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Mostrando postagens com o rótulo Nutrição

Aposte em 10 alimentos que aceleram o metabolismo

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É muito comum ouvir que o excesso de peso se deve ao metabolismo lento do organismo. Isso pode ser verdade, mas não se trata de algo que não pode ser mudado, com alterações no cardápio, exercícios e outras pequenas mudanças no estilo de vida. O site Female First listou 10 alimentos conhecidos pelo poder de acelerar o metabolismo e, portanto, colaborar com a perda de peso. Confira: 1 - Água: manter o corpo hidratado acelera o metabolismo além de ajudar a ganhar sensação de saciedade. Outros benefícios de beber água são o aumento da energia, ajudar na saúde em geral e ajudar a perder peso. 2 - Amêndoas: são um dos lanchinhos preferidos dos nutricionistas, pois fornecem vitaminas e fibras ao organismo, além de fornecer a sensação de saciedade por mais tempo quando comparadas a itens como pães e bolachas. 3 - Chá-verde: os antioxidantes presentes na bebida ajudam a acelerar o metabolismo. A recomendação é a de começar o dia com uma xícara para com...

Prato vermelho reduz apetite em 40%, dizem especialistas

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Comer em um prato de cor vermelha pode ajudar as pessoas a perderem peso - é o que dizem os cientistas. De acordo com um novo estudo conduzido por acadêmicos germânicos e suíços, divulgado pelo jornal britânico Daily Mail , o ato de servir alimentos ou bebidas em pratos e copos vermelhos pode reduzir o consumo em 40%. Os profissionais envolvidos na pesquisa indicam que o tom faz com que as pessoas evitem comer muito, uma vez que está associado a ideias como "perigo", "proibição" e "pare". Eles também ressaltam que a ideia de usar pratos e copos nessa cor seria uma alternativa para coibir a ingestão de alimentos pouco saudáveis e de bebidas alcoólicas. O estudo foi feito com 41 estudantes do sexo masculino, que foram estimulados a tomar chá em copos marcados com etiquetas azuis e vermelhas. Eles beberam 44% menos dos copos com etiquetas vermelhas. Na segunda parte do estudo, 109 pessoas comeram salgadinhos em pratos vermelhos, azui...

Saiba como parar de comer depois de já estar satisfeita

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Nem sempre é fácil controlar o apetite e evitar comer além do necessário. Mas o corpo muitas vezes dá sinais de que é hora de parar. Quando perceber tais sinais, mas ainda se sentir tentada a continuar a comer, o ideal é utilizar alguns truques para avisar seu cérebro que já está satisfeita. O site Shape listou quatro dicas para ajudar nessa tarefa. Coma hortelã: Coma um pedaço da folha, uma menta, uma xícara de chá, ou até mesmo faça bochechos com sabor de hortelã após as refeições. A hortelã vai inundar seus sentidos e manter sob controle os seus instintos. Como um supressor natural do apetite, ajuda a controlar seus desejos e evitar excessos após as refeições. Levantar-se e movimentar-se: É mais difícil continuar a comer se você estiver longe do alimento. Assim, quando terminar a refeição, levante da cadeira e caminhe para outro ambiente. A melhor maneira de deixar o seu corpo saber que é hora de parar de comer é mudar de local. Passe da cozinha para a s...

Três xícaras de chá por dia podem reduzir pressão arterial

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Quem gosta de chá preto tem um motivo a mais para apreciá-lo. De acordo com uma pesquisa da Universidade da Austrália Ocidental e da Unilever , três xícaras por dia da iguaria podem reduzir a pressão arterial. Os dados são do jornal Daily Mail . Os cientistas forneceram a 95 participantes australianos, entre 35 e 75 anos, três xícaras diárias de chá preto ou de placebo com o mesmo sabor e teor de cafeína. Depois de seis meses, descobriram que, em comparação com os participantes do grupo placebo, os que bebiam chá apresentaram menor pressão arterial sistólica e diastólica entre 2 e 3 mmHg (milímetros de mercúrio). Os autores acreditam que essa diminuição levaria a uma queda de 10% no número de pessoas com hipertensão e doenças cardíacas. A dietista Tracy Parker, da British Heart Foundation , disse ao jornal que é importante ressaltar que o líquido não vai cancelar a dieta e o estilo de vida desequilibrados. "Há evidências de que as propriedades antioxid...

Dose diária de refrigerante diet aumenta risco de ataque cardíaco e derrame

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Uma nova pesquisa desenvolvida pela University of Miami Miller School of Medicine e pela Columbia University Medical Center aponta que beber uma única lata de refrigerante diet todos os dias pode aumentar o risco de um ataque cardíaco ou um acidente vascular cerebral. Além disso, as bebidas, que são consideradas teoricamente como mais saudáveis, podem criar danos ao fígado e diabetes. As informações foram publicadas pelo Daily Mail Os pesquisadores afirmaram que aqueles que bebem refrigerante diet são 43% mais propensos a terem esses problemas de saúde do que aqueles que não bebem. Uma análise prévia dessas bebidas mostrou que esses refrigerantes, que têm uma grande quantidade de adoçantes artificiais, também podem causar doença hepática semelhante à causada pelo alcoolismo crônico. Bebidas diet gaseificadas são comercializadas como uma opção saudável porque têm menos calorias do que os refrigerantes normais, mas seus benefícios à saúde permanecem obscuro...

Veja 10 alimentos que parecem saudáveis, mas nem sempre são

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Se você anda trocando uma "saladinha" pelo almoço ou fazendo substituições de alimentos supostamente engordativos, por outros que carregam o estigma de "light", atenção. Existem algumas armadilhas na alimentação que podem justamente causar o efeito contrário ao esperado. A nutricionista e especialista em dietas Katherine Brooking forneceu ao site do canal americano Fox News dez dicas de alimentos que parecem saudáveis mas, na verdade, nem sempre são. Confira abaixo. Saladas elaboradas Um erro comum é assumir que tudo que envolve a palavra "salada" tem que ser saudável. Saladas com atum, frango e camarão frequentemente são carregadas de maionese, com gorduras e calorias escondidas entre seus ingredientes. Sendo assim, se for fazer essa escolha, dê preferência à maionese light e fique de olho ao tamanho da porção. Melhor ainda se você fizer a própria salada em casa - assim pode controlar a quantidade e, sobretudo, os ingredientes.

Confira 50 erros que fazem engordar e prejudicam a saúde

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Fazer seis refeições por dia, cortar os doces, comer frutas e verduras. Tudo isso, na teoria, está na ponta da língua da maior parte das pessoas. No entanto, na vida prática, nem sempre é simples manter o peso ideal a partir de hábitos saudáveis. De acordo com os especialistas, a educação alimentar é uma das principais ferramentas para entrar em forma, e a mudança de hábito não começa na academia ou no consultório - e sim, dentro de casa. O Terra reuniu 50 erros bastante comuns na alimentação do brasileiro, com orientações simples de como evitar estes hábitos. De acordo com um dos especialistas ouvidos, Luis Claudio Benevenuto, nutricionista e professor da UFRJ (Universidade Federal do Rio de Janeiro), "é melhor perder três quilos em paz do que seis em sacrifício". E é nas pequenas mudanças que os quilinhos vão diminuindo na balança. Confira. 1. Não tomar café da manhã Algumas pessoas não têm tempo para tomar o café da manhã, outras, sim...

Chá verde ajuda a reduzir o colesterol ruim: Bebida, no entanto, não ajuda a aumentar o colesterol bom

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Um estudo desenvolvido por pesquisadores da Western University of Health Sciences (EUA) e publicado no Journal of the American Dietetic Association afirma que o chá verde pode ajudar a reduzir o colesterol ruim (LDL). A pesquisa testou os efeitos tanto da forma em chá como em cápsulas. Ambas as preparações contém catequinas, compostos associados à redução do colesterol. Os autores avaliaram os resultados de 20 estudos que envolveram um total de 1.415 adultos. Os participantes foram divididos em dois grupos: os que tomavam chá todos os dias, em cápsulas ou bebida, e o grupo controle, que recebeu apenas placebo. Na xícara, a bebida foi mais eficaz do que em cápsulas, mas os pesquisadores afirmam que quem toma remédios para controlar o colesterol não deve abandonar a medicação e trocá-la pelo chá. No entanto, incluir a bebida no cardápio pode ser um meio de melhorar ainda mais as taxas de colesterol.

Descubra sete mitos comuns sobre emagrecimento

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Comer depois das 18h engorda? Preciso cortar o carboidrato se quiser perder peso? Dieta é mesmo a melhor forma de entrar na calça jeans? Segundo a Fox News, essas e outras questões são dúvidas comuns entre as pessoas que estão em guerra com a balança. A publicação listou sete mitos muito comuns o assunto é perder peso. Confira:   Mito nº 1 - É proibido comer depois das 20h para não acumular gordura A verdade: seu corpo não sabe a diferença entre o café da manhã ou o jantar. Por isso, a refeição da noite anterior vai entrar no sistema e ser usada nas atividades da manhã seguinte. Mas fique atento: quando estamos cansados, é comum ingerirmos alimentos calóricos. Se você é desses e não abre mão do lanchinho da noite, deixe opções prontas na geladeira (como frutas cortadas ou legumes semi-cozidos) para saciar a fome sem botar a perder a dieta.

Síntese de colágeno para uma pele sempre bonita: Importância da Vitamina C

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A vitamina C ou, simplesmente, ácido ascórbico (AA) é vitamina hidrossolúvel e termolábil. Os seres humanos e outros primatas, bem como o cobaio, são os únicos mamíferos incapazes de sintetizar o AA. Neles, a deficiência, geneticamente determinada, da gulonolactona oxidase impede a síntese do ácido L-ascórbico a partir da glicose. A dose recomendada para manutenção de nível de saturação da vitamina C no organismo é de cerca de 100mg por dia. Em situações diversas, tais como infecções, gravidez e amamentação, e em tabagistas, doses ainda mais elevadas são necessárias. A vitamina C encontra-se na natureza sob duas formas: reduzida ou oxidada (ácido deidroascórbico); ambas são igualmente ativas, porém a forma oxidada está muito menos difundida nas substâncias naturais. A transformação do AA em ácido deidroascórbico ocorre normalmente no interior do organismo e é reversível, permitindo que uma de suas substâncias possa sempre...

Nutróloga aponta alimentos que atuam diretamente na beleza

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O salmão é rico em vitamina B e ácidos graxos essenciais como omega-3 "É verdade, nós somos o que comemos", diz a especialista da Associação Brasileira de Nutrologia, pós-graduada em terapia ortomolecular, nutrição celular, longevidade e medicina estética Tamara Mazaracki . Expert em alimentos funcionais, veja as suas dicas sobre os diversos tipos de suplemento e a relação entre a comida e o espelho...

Pílulas da beleza: Os mitos e verdades sobre os nutricosméticos

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Para muitas mulheres, a busca por uma pele mais bonita supera o uso de cremes e tratamentos comuns de beleza. Para atender esse público surgiram os nutricosméticos, as chamadas pílulas da beleza que prometem uma pele mais saudável, firme, jovem e até mesmo mais bronzeada. Porém, o uso dessas cápsulas sem a orientação correta pode afetar os resultados almejados.  

Mastigar mais emagrece: É possível diminuir até 12% a ingestão de alimentos mastigando melhor

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Um estudo da Harbin Medical University , na China, apontou que mastigar mais vezes os alimentos ajuda a emagrecer, pois diminui a quantidade de calorias ingeridas durante a refeição. De acordo com a pesquisa, com esse hábito, o cérebro tem mais tempo para receber os sinais de que o estômago está satisfeito, evitando que se consuma além do necessário. O experimento analisou 16 homens magros e 14 obesos e comprovou que mastigar 40 vezes a cada mordida ao invés de 15 vezes pode reduzir em 12% a quantidade de alimento ingerida na refeição. Notou-se também que os índices do hormônio responsável pela fome também diminuíram e foi comprovado que as pessoas obesas mastigavam na mesma velocidade dos magros, mas engoliam mais depressa.

Confira dez dicas para combater a celulite com alimentação adequada - Para reduzir os furinhos, é preciso estar atenta aos três vilões açúcar, gordura e sal

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Estima-se que a celulite atinja cerca de 90% da população feminina, afetando todas as mulheres em geral, independentemente de idade ou peso. Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), 55 milhões de mulheres brasileiras convivem com os malditos furinhos. Os principais causadores da celulite são a predisposição genética, fatores hormonais, o sedentarismo, dieta desequilibrada, abuso de álcool e o fumo, além do estresse.

Comer gelatina não diminui a flacidez e outras verdades sobre o colágeno

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A dermatologista Annia Cordeiro Lourenço explica qual a função das fibras de colágeno e por que o consumo oral da substância não é indicado Quando o assunto é pele firme e bonita, o colágeno é o centro das atenções. Isso porque ele é responsável exatamente por dar mais firmeza e sustentação à pele. Entretanto, há alguns fatores que promovem a destruição dessas fibras e inibem a sua produção, como a exposição solar sem proteção, o fumo e, é claro, o envelhecimento. “A partir dos 25 anos, a perda de colágeno passa a ser maior que a produção, devido à diminuição na quantidade e no funcionamento dos fibroblastos, células das quais as fibras se originam”, explica a dermatologista Annia Cordeiro Lourenço.

Métodos para deixar a pele mais jovem - Alguns tratamentos que ajudam a manter a produção de colágeno

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Desde a que se descobriu que o colágeno é o responsável por manter a nossa pele com a aparência jovem, procuram-se maneiras de manter e repor essa proteína que perdemos com o tempo. A partir dos 25 anos, a nossa produção de colágeno começa a decair e aos 50 anos ela já está 65% menor.

No prato ou nos cremes, alimentos ajudam saúde da pele

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Em forma de óleos e cremes os nutrientes dos alimentos 'alimentam' a pele de fora para dentro Conheça frutas, verduras e outros ingredientes que possuem nutrientes favoráveis à proteção da pele e retardam o envelhecimento Com uma alimentação saudável, os resultados são sentidos em vitalidade, disposição e bem estar. Mas, se no cardápio da mesa forem adicionados alimentos que ajudam ainda mais no antienvelhecimento, a pele também vai agradecer. A saúde da pele começa com uma dieta balanceada e criteriosa, baseada em alimentos ricos em nutrientes, como as catequinas, os flavonóides e os polifenóis. Sendo assim, podemos dizer que a pele deve ser alimentada de dentro para fora. Para isso, é importante incluir diariamente cinco porções de alimentos anti-oxidantes, como tomate, brócolis ou açaí, quatro xícaras de chá verde ou branco, pelo menos 25g de fibras, presentes em frutas, vegetais, feijão e arroz integral, ôm...

Beleza em pílulas: saiba mais sobre os nutracêuticos

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Manter o bronzeado, melhorar a aparência da pele e fortalecer cabelos e unhas são promessas dos nutracêuticos, combinados a boa alimentação   "Você é o que você come". Quem nunca ouviu essa frase da boca de algum amigo, familiar ou especialista da área da saúde? Pensando nisso e também na dificuldade de manter sempre uma alimentação balanceada e saudável, a indústria cosmética, em parceria com a indústria de alimentos, colocou no mercado uma nova categoria de produtos que promete melhorar a aparência da pele, dos cabelos e das unhas. Chamados nutracêuticos ou nutricosméticos, esses suplementos orais reúnem um mix de substâncias que podem beneficiar a saúde e dar um up na beleza. No Brasil, Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) enquadra os produtos nutracêuticos na categoria de alimentos funcionais porque produzem efeitos metabólicos ou fisiológicos por meio da atuação de um nutriente na manutenção do organismo. Porém, é importante lembrar que...